Trucchi per sfruttare i benefici dell'acqua.

• Per conservare i tuorli d'uovo avanzati, collocarli in un recipiente, coprirli d'acqua e riporli in frigo.
• Per cucinare i cavoli e cavolfiori, aggiungere all'acqua di cottura un pezzo di pane.
• Le foglie dell'insalata si devono lavare ed asciugare molto bene per evitare che il condimento scivoli.
• Per fare un buon brodo, la carne si pone nell'acqua fredda.
• Per fare un buon bollito la carne si mette nell'acqua calda.
• Perché il riso rimanga bello bianco, si aggiunge all'acqua di cottura, una goccia di limone.
• Le verdure a foglie verdi devono mettersi a cuocere nell'acqua bollente.
• Le radici, al contrario, si mettono a cuocere in acqua fredda.
• Per evitare che il tacchino al forno o altra carne si secchi, bisogna porre un recipiente con acqua vicino a dove si cuoce la carne.
• Per fare le uova sode è necessario aspettare che l'acqua bolla. Da qui porre le uova e contare 9 minuti. In caso che le uova si mettano a freddo contare solo 6 minuti. 
• Perché il pane di ieri risulti come appena comprato, va riposto in frigo e prima di usarlo va spruzzato con acqua  e introdotto alcuni minuti nel forno. Va servito subito.
• Perché non perdano il loro colore, cavolo e cavolfiore si mettono a cuocere in acqua bollente scoperti.
• Per evitare che le patate si aprano lessandosi, porre un pizzico di sale nell'acqua.
• La carne del pesce rimane bianca se si aggiunge un po' di latte nell'acqua di cottura.
• Perché il fastidioso odore di acqua di mare sparisca dal pesce, si strofina, dopo averlo pulito, con aceto e limone.
• Perché le verdure mantengano gusto e colore, vanno cotte in poca acqua e non per molto.